Muffins de Maíz Cremoso con Tocino y Miel

Cada mesa tiene algo diferente. Pero todos estamos de acuerdo en que los muffins caseros de maíz con tocino y miel son espectaculares.

Porciones
24
Tiempo Total
30 minutos
Muffins de Maíz Cremoso con Tocino y Miel

Precalienta el horno a 400°F. Revuelve la mezcla para muffins, el maíz estilo cremoso, la crema agria, los huevos y la mantequilla derretida; bate hasta que se mezclen y luego deja reposar por 4 minutos. Calienta el tocino en el microondas siguiendo las indicaciones del empaque y luego córtalo en trocitos pequeños.

Cubre 2 moldes (de 12 unidades) para muffins con el aceite en aerosol. Coloca la mezcla de maíz en los moldes para muffins usando una cuchara de helado (o una cuchara sopera) hasta llenar 3/4 de cada taza. Coloca tocino sobre cada muffin.

Hornea los muffins de 18 a 20 minutos o hasta que un palillo salga totalmente limpio al introducirlo en el centro. Vierte miel tibia sobre cada muffin. Sirve.

Ingredientes

  • 2 cajas (de 8.5 oz) de mezcla para muffins de maíz

  • 1 lata (14.75 oz) de maíz estilo cremoso

  • 2/3 taza de crema agria

  • 2 huevos, batidos (o 1/2 taza de sustituto de huevo)

  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida

  • 6 rebanadas de tocino precocido

  • Aceite para cocinar en aerosol

  • 1/2 taza de miel

Más información

Instrucciones

Precalienta el horno a 400°F. Revuelve la mezcla para muffins, el maíz estilo cremoso, la crema agria, los huevos y la mantequilla derretida; bate hasta que se mezclen y luego deja reposar por 4 minutos. Calienta el tocino en el microondas siguiendo las indicaciones del empaque y luego córtalo en trocitos pequeños.

Cubre 2 moldes (de 12 unidades) para muffins con el aceite en aerosol. Coloca la mezcla de maíz en los moldes para muffins usando una cuchara de helado (o una cuchara sopera) hasta llenar 3/4 de cada taza. Coloca tocino sobre cada muffin.

Hornea los muffins de 18 a 20 minutos o hasta que un palillo salga totalmente limpio al introducirlo en el centro. Vierte miel tibia sobre cada muffin. Sirve.

Información Nutricional

CALORÍAS 130kcal; GRASAS 6g; GRASAS SATURADAS 3g; GRASAS TRANS 0g; COLESTEROL25mg; SODIO 200mg; CARBOHIDRATOS 19g; FIBRA 0g; AZÚCAR TOTAL 9g; PROTEÍNA 2g; POTASIO 0mg; VITAMINA D 0%; CALCIO 2%; HIERRO 6%

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