Relleno de Pan de Maíz, Puerro y Pacanas

Hay una labor de amor para cada plato en cada mesa. Esta deliciosa receta de relleno de pan de maíz requiere menos trabajo y más amor.

Porciones
8
Tiempo Total
55 minutos
Relleno de Pan de Maíz, Puerro y Pacanas

Precalienta el honor a 350°F. Cubre una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas con el aceite en aerosol. Corta los puerros por la mitad, a lo largo, y lávalos bien. Pica los puerros, la parte blanca solamente (2 tazas). Precalienta un sartén grande, de 1 a 2 minutos, a fuego medio. Coloca 1/4 taza de mantequilla en el sartén y derrítela, luego añade las pacanas; cocina de 3 a 4 minutos o hasta que las pacanas estén tostadas y fragantes. Transfiere las pacanas a un tazón grande.

Coloca el 1/4 taza de mantequilla restante en el sartén, luego añade los vegetales, el puerro y el condimento para aves; cocina y revuelve de 5 a 6 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Incorpora la mezcla de relleno a la mantequilla y los vegetales.

Transfiere el relleno al tazón con las pacanas; incorpora el caldo de pollo. Bate los huevos para que se mezclen; incorpóralos al relleno hasta que se mezclen. Transfiere el relleno a una bandeja para hornear; hornea de 30 a 40 minutos o hasta que esté firme y dorado. Sirve.

Ingredientes

  • Aceite para cocinar en aerosol

  • 2 puerros medianos

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, dividida

  • 2 tazas de pacanas picadas

  • 1 bolsa (10 oz) de vegetales mixtos para sazonar, congelados

  • 1 cucharadita de condimento para aves de corral

  • 1 bolsa (14 oz) de mezcla para relleno de pan de maíz

  • 2 tazas de caldo de pollo

  • 3 huevos, batidos

Más información

Instrucciones

Precalienta el honor a 350°F. Cubre una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas con el aceite en aerosol. Corta los puerros por la mitad, a lo largo, y lávalos bien. Pica los puerros, la parte blanca solamente (2 tazas). Precalienta un sartén grande, de 1 a 2 minutos, a fuego medio. Coloca 1/4 taza de mantequilla en el sartén y derrítela, luego añade las pacanas; cocina de 3 a 4 minutos o hasta que las pacanas estén tostadas y fragantes. Transfiere las pacanas a un tazón grande.

Coloca el 1/4 taza de mantequilla restante en el sartén, luego añade los vegetales, el puerro y el condimento para aves; cocina y revuelve de 5 a 6 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos. Incorpora la mezcla de relleno a la mantequilla y los vegetales.

Transfiere el relleno al tazón con las pacanas; incorpora el caldo de pollo. Bate los huevos para que se mezclen; incorpóralos al relleno hasta que se mezclen. Transfiere el relleno a una bandeja para hornear; hornea de 30 a 40 minutos o hasta que esté firme y dorado. Sirve.

Información Nutricional

CALORÍAS 510kcal; GRASAS 35g; GRASAS SATURADAS 9g; GRASAS TRANS 0g; COLESTEROL100mg; SODIO 750mg; CARBOHIDRATOS 29g; FIBRA 5g; AZÚCAR TOTAL 5g; PROTEÍNA 9g; POTASIO 4mg; VITAMINA D 0%; CALCIO 6%; HIERRO 15%

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