Habichuelas Verdes Salteadas con Pan de Maíz

Cuando hablamos de un “clásico” y “sencillo” platillo del Día de Acción de Gracias, no hay nada que describa mejor estas dos palabras. Esta fácil y deliciosa receta no puede faltar en tu mesa.

Porciones
6
Tiempo de Preparación
15 minutos
Habichuelas Verdes Salteadas con Pan de Maíz

Calienta las habichuelas en el microondas, en potencia ALTA, de 4 a 6 minutos o hasta que estén tiernas. Tritura los cubitos de pan en trocitos.

Precaliente un sartén grande, a fuego medio, de 2 a 3 minutos. Coloca 2 cucharadas de mantequilla en el sartén y luego añade los champiñones; cocina de 2 a 3 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.

Agrega las habichuelas verdes y las 2 cucharadas de mantequilla restantes; cocina y revuelve de 1 a 2 minutos, o hasta que las habichuelas estén cubiertas y calientes.

Revuelve las habichuelas con los cubitos de pan. Sirve.

Ingredientes

  • 2 paquetes (de 12 oz) de habichuelas verdes para microondas

  • 1/2 taza de cubitos de pan de maíz tostado (o relleno de pavo “stuffing”)

  • 4 cucharadas de mantequilla con ajo y hierbas, divididas

  • 8 oz de champiñones portabello tiernos, anteriormente rebanados

Más información

Instrucciones

Calienta las habichuelas en el microondas, en potencia ALTA, de 4 a 6 minutos o hasta que estén tiernas. Tritura los cubitos de pan en trocitos.

Precaliente un sartén grande, a fuego medio, de 2 a 3 minutos. Coloca 2 cucharadas de mantequilla en el sartén y luego añade los champiñones; cocina de 2 a 3 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.

Agrega las habichuelas verdes y las 2 cucharadas de mantequilla restantes; cocina y revuelve de 1 a 2 minutos, o hasta que las habichuelas estén cubiertas y calientes.

Revuelve las habichuelas con los cubitos de pan. Sirve.

Información Nutricional

CALORÍAS 130kcal; GRASAS 7g; GRASAS SATURADAS 5g; GRASAS TRANS 0g; COLESTEROL20mg; SODIO 115mg; CARBOHIDRATOS 12g; FIBRA 4g; AZÚCAR TOTAL 5g; PROTEÍNA 3g; POTASIO 6mg; VITAMINA D 0%; CALCIO 4%; HIERRO 6%

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