Jamón Dulce con Corteza de Nueces

Tómate las cosas con calma y disfruta cada momento con tus seres queridos—y cada bocado de este delicioso jamón dulce con corteza de nueces casero.

Porciones
12
Tiempo de Preparación
15 minutos
Tiempo Total
2 horas, 35 minutos
Jamón Dulce con Corteza de Nueces

Precalienta el horno a 350°F. Forra una bandeja para asar con papel de aluminio; coloca el jamón en la rejilla de la bandeja para asar (lávate las manos).

Tapa el jamón con papel de aluminio, sellando ajustadamente alrededor de los bordes de la bandeja para asar. Hornea durante 2 horas (aproximadamente 20 minutos por libra).

Coloca la cubierta para helado en el tazón de un procesador de alimentos; licua hasta que esté finamente picado y se forme una pasta. Retira el papel de aluminio del jamón; cubre el jamón con la mezcla de nueces.

Hornea el jamón de 15 a 25 minutos más para dorar y caramelizar la parte exterior. La temperatura interna en el centro del jamón debe ser de 140°F. Corta el jamón y sirve. NOTA: refrigera inmediatamente las porciones que no utilices.

Ingredientes

  • Papel de aluminio antiadherente

  • 1 mitad de jamón semi-deshuesado completamente cocido (6 a 8 lb)

  • 2 frascos (de 5 oz) de cubierta para helado “sundae” de pacanas (o nueces de nogal)

Más información

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°F. Forra una bandeja para asar con papel de aluminio; coloca el jamón en la rejilla de la bandeja para asar (lávate las manos).

Tapa el jamón con papel de aluminio, sellando ajustadamente alrededor de los bordes de la bandeja para asar. Hornea durante 2 horas (aproximadamente 20 minutos por libra).

Coloca la cubierta para helado en el tazón de un procesador de alimentos; licua hasta que esté finamente picado y se forme una pasta. Retira el papel de aluminio del jamón; cubre el jamón con la mezcla de nueces.

Hornea el jamón de 15 a 25 minutos más para dorar y caramelizar la parte exterior. La temperatura interna en el centro del jamón debe ser de 140°F. Corta el jamón y sirve. NOTA: refrigera inmediatamente las porciones que no utilices.

Información Nutricional

CALORÍAS 450kcal; GRASAS 32g; GRASAS SATURADAS 10g; GRASAS TRANS 0g; COLESTEROL100mg; SODIO 1520mg; CARBOHIDRATOS 14g; FIBRA 1g; AZÚCAR TOTAL 11g; PROTEÍNA 25g; POTASIO 0mg; VITAMINA D 0%; CALCIO 0%; HIERRO 10%

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