Arroz con Leche Vegetariano
Tiempo activo30 minutos
Tiempo total55 minutos
Porciones8
Ingredientes
- 1 palito de canela
- 3 tazas de agua
- 1 taza de arroz blanco de grano extra largo
- 4 tazas de leche de almendra con sabor a vainilla, sin endulzar
- ¾ taza de azúcar
- ½ taza de pasas (opcional)
Pasos
- Revuelve en una olla mediana: el palito de canela, el agua y el arroz hasta que se mezclen. Deja hervir a fuego medio; cocina por 15 minutos y luego añade la leche. Cocina a fuego lento por 15 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
- Incorpora el azúcar y continúa cocinando a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté blando y el líquido espese.
- Retira la olla del fuego; incorpora las pasas (si deseas). Deja reposar por 10 minutos para que se enfríe (el líquido espesará conforme se vaya enfriando). Retira el palito de canela antes de servir.
Ingredientes
- 1 palito de canela
- 3 tazas de agua
- 1 taza de arroz blanco de grano extra largo
- 4 tazas de leche de almendra con sabor a vainilla, sin endulzar
- ¾ taza de azúcar
- ½ taza de pasas (opcional)
Pasos
- Revuelve en una olla mediana: el palito de canela, el agua y el arroz hasta que se mezclen. Deja hervir a fuego medio; cocina por 15 minutos y luego añade la leche. Cocina a fuego lento por 15 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
- Incorpora el azúcar y continúa cocinando a fuego lento por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté blando y el líquido espese.
- Retira la olla del fuego; incorpora las pasas (si deseas). Deja reposar por 10 minutos para que se enfríe (el líquido espesará conforme se vaya enfriando). Retira el palito de canela antes de servir.
Información nutricional
Cantidad por cada ⅛ de receta: Calorías 170, Grasa Total 1.5g, Grasas Saturadas 0g, Grasas Trans 0g, Colesterol 0mg, Sodio 85mg, Carbohidratos 38g, Fibra 1g, Azúcar Total 19g (Incl. 19g Azúcares Añadidos), Proteína 2g, Vitamina D 6% Calcio 20%, Hierro 6%, Potasio 0%