Dip de Bruschetta

Cada mesa necesita un buen aperitivo y es imposible equivocarse con este delicioso dip de queso que prácticamente se cocina por si solo.

Porciones
12
Tiempo de Preparación
10 minutos
Tiempo Total
1 hora
Dip de Bruschetta

Coloca todos los quesos y la leche en la olla de cocción lenta; tapa y cocina en potencia ALTA por 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente y espese.

Corta el tomate (1 taza) y la albahaca. Coloca la olla de cocción lenta en “WARM” para mantener tibio. Agrega el pesto a la mezcla de queso y revuelve hasta que se mezclen; coloca los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta por encima, luego finaliza con el glaseado balsámico. Sirve con las rodajas de pan baguette o las tostaditas de pita, si deseas.

Ingredientes

  • 2 paquetes (de 8 oz) de queso crema

  • 8 oz de queso mozzarella rallado

  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada

  • 1 tomate ciruela

  • 2 cucharadas de albahaca fresca

  • 1/2 taza de pesto de tomate secado al sol (o para untar)

  • 1/4 cucharadita de sal kosher

  • 1/4 cucharadita de pimienta

  • 2 cucharadas de glaseado balsámico

  • Rodajas de pan baguette o tostaditas de pita (opcional para sumergir)

Más información

Instrucciones

Coloca todos los quesos y la leche en la olla de cocción lenta; tapa y cocina en potencia ALTA por 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente y espese.

Corta el tomate (1 taza) y la albahaca. Coloca la olla de cocción lenta en “WARM” para mantener tibio. Agrega el pesto a la mezcla de queso y revuelve hasta que se mezclen; coloca los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta por encima, luego finaliza con el glaseado balsámico. Sirve con las rodajas de pan baguette o las tostaditas de pita, si deseas.

Información Nutricional

CALORÍAS 250kcal; GRASAS 20g; GRASAS SATURADAS 12g; GRASAS TRANS 0g; COLESTEROL60mg; SODIO 430mg; CARBOHIDRATOS 9g; FIBRA 1g; AZÚCAR TOTAL 6g; PROTEÍNA 10g; CALCIO 20%; VITAMINA A 0%; VITAMINA C 0%; HIERRO 0%

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